餐飲的泔水如果沒有處理好，不僅會滋生細菌，亂排放還會對市貌市容造成一定的影響，嚴重的話還會導致車禍意外！現在國家已有相關的法例法規要求餐飲業必需安裝油水分離器，達到國家污水排放標準才能開設餐飲，可有些商家卻喜歡一意孤行，這不，因為油污導致的車禍發生了。 

7月21日早，在沈陽市鐵西區興順街與南八中路交匯處附近，一輛通勤車追尾了一輛167路公交車，通勤車上有3名乘客受到不同程度外傷。附近圍觀的們紛紛表示，路面上殘留的油漬是導致本次交通事故的原因。  

　　說起本次事故，圍觀的潘先生直言與興順街上殘留油漬有著不可否認責任。“我聽司機說當然他踩剎車了，但是由于地面比較滑，這倆車還是撞上了。我們圍觀的時候也覺得腳下的路面上油漬比較厚，應該是晚上夜市殘留下來的沒有得到及時的清理。”  

　　這雖然是一起普通的交通事故，但是還是受到了很多市民的關注。市民們都認為興順街上的油漬應該及時的清理，夜市后地面屬實太臟了，衛生間也不配套，規范化管理，每晚夜市后應該清掃路面，現在白天的興順街都慘不忍睹。“興順夜市給周圍居民造成了很嚴重的衛生問題，白天路上油膩不說，而且總是發出陣陣惡臭。咱不說建議取消興順夜市吧，但最起碼得有一些解決措施。” 

因為餐飲的泔水沒按標準排放，由此帶來的路面油污也讓很多人犯愁，更增加了環衛工人的工作量。  
    前日下午，工作人員在萊西煙臺路與珠江路交會處，看到一名環衛工人停下環衛車后，架起水槍朝著地面的一處油污猛澆，之后從車里拿出鐵鏟，將地面的油污一點點地鏟起，工作人員注意到，由于地面油污堆積時間較長，這名環衛工只能彎下腰，用力清掃地面的油污。  

    環衛工邵戰堂告訴工作人員，進入夏季以來，油條早餐攤、燒烤攤隨處可見，可是因為是流動性的，所以他們都沒有配置油水分離器設施，而顧客食用時經常把油污滴在地上，而這些攤位也時常將油灑在地上，時間長了，地面就會被一層厚厚的油污覆蓋。  

    隨著食品加工和餐飲企業的快速發展，大量含油污水直接排放到市政管網的現象日益嚴重，這是造成江河水質污染的重要原因之一。同時，含油污水長期直接排放，會造成市政排水管網結垢堵塞，因其不易清除，極易造成城市排水管網局部癱瘓，給群眾生產生活帶來巨大的損失和嚴重影響。

今年，將為全省的大型餐飲單位，賓館、飯店、學校食堂，免費安裝油水分離器1萬多個。省食品、藥品監督管理局局長崔洪海說：“從源頭上開始治理，把地溝油淘撈出來后進行分流，采取單獨運輸，再運用GPS進行定位，整個運輸環節加強監管，再正確引導地溝油流向，把地溝油加工成工業品，比如：加工成生物柴油、硬脂酸，這樣問題才能從根源上解決。”